Olival da Risca

Das Team von Olival da Risca besteht aus den Schweizer Familien Bernhard und Zehnder, sowie sieben Mitarbeitern. Sie arbeiten ständig daran, den Erfolg der gemeinsamen Strategie sicherzustellen, die seit über einem Jahrzehnt besteht: "Bio-Olivenöl! - so fein wie möglich". Gemeinsam kümmern sie sich um alle Arbeitsbereiche, nämlich die Landwirtschaft, die Ölmühle und das Büro. Ebenfalls zur Familie gehören: Susanne Mäder-Zehnder, die 2002 die artgerechte Viehzucht auf unserem Hof ​​etablierte, ihr Ehemann Ralph Mäder, Mitinhaber von Risca Grande Lda. und ihre beiden Söhne.